13 Manfaat dan Khasiat Bunga Kates atau Pepaya (Carica papaya L)

Bunga Jantan Kates atau Pepaiya (Carica papaiya L)

Kates atau jga diisebut pepaiya adalah sebutan untk buah pepaiya dalamm bahasa daerah jawa. Kita seringkali menjumpai buah inii dii sekitar pekarangan kita. Kates atau pepaiya tidakk cuma bisa diikonsumsi buahniyaa saja namun jga daun sertaa bunganiyaa jga bisa dii konsumsi sebgai olahan sayuran. Rasa darii olahan inii kebaiyakan terasa pahit sebab kates mempuniyaai baniyaakk getah, tapii kalau dii olah se-cara benar akan terasa enak dann rasa pahitniyaa pun akan hilang. Cara menghilangkan rasa pahitniyaa ialah dngan merebus bunga kates atau pepaiya dngan daun jambu air sebelum diiolah menjadii tumisan dann macam kuliner lainiyaa. Cara lainiyaa dngan mengurapi bunga  Kates atau pepaiya dngan garam agar getahniyaa hilang.
Bunga kates atau pepaiya jga mempunyai bentuk serupa terompet kecil. Warnaniyaa kuning pucat kekuningan cenderung ke arah warna putih dann diilengkapi dngan tangkai iyaang agak panjang. Bunga inii tumbuhan padaa batang tapiii padaa pepaiya jantan, bunganiyaa tumbuh padaa tangkai iyaang memanjang. Bunga kates atau pepaiya inii lazimniyaa diitemukan padaa area pucuk pohon pepaiya. Bunga pepaiya mempunyai karakteristik rasa iyaang pahit sama seperti daunniyaa. Hal inii diisebabkan oleh kandungan Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Seniyaawa inii diitemukan oleh Dr.Carpein dii thn 1980. Berdasarkan penelitian lanjutan, diiketemukan fakta bahwa zat alkaloid carpein inii bisa diigunakan untk mengobati peniyaakit jantung. Dengan demikian, salah satu khasiat bunga kates atau pepaiya ialah membantu penyembuhan peniyaakit jantung.
Kadungan dalamm Bunga Kates atau Pepaiya dalamm 100 gram :

1. Energi sebaniyaakk 45 kkal
2. Protein iyaang ada dalamm bunga pepaiya sebaniyaakk2,6 gr
3. Lemak sebaniyaakk 0,3 gr
4. Karbohidrat sebaniyaakk 8,1 gr
5. Kalsium sebaniyaakk 290 mg
6. Fosfor sebaniyaakk 113 mg
7. Zat Besi sebaniyaakk 4,2 mg
8. Vitamin A sebaniyaakk 0 IU
9. Vitamin B1 dalamm bduita pepaiya sebaniyaakk 0,01 mg
10. Vitamin C sebaniyaakk 23,3 mg
11. Dan lain-lain.

Manfaat dann Khasiat Bunga Kates atau Pepaiya Bagi Kesehatan: 

1. Antiosidann
2. Peniyaakit Jantung
3. Obat Penambah Nafsu Makan
4. Memperkuat Tulang Dan Gigi
5. Melancarkan Pencernaan
6. Mencegah Peniyaakit Kanker
7. Tekanan Darah Tinggi

Catatan : 
Walaupun menyimpan bejenis manfaat, namun penggunaan bunga kates atau pepaiya untk pengobatan harus senantiasa berhati-hati. Sebab, selain mempunyai sifat anti-mikroba, daun pepaiya jga mempunyai sifat toksitas. Getah padaa kates atau pepaiya bersifat irritant, vesicant dann dermatogenic terhadap kulit setibabagii sebahagian orang iyaang sensitif, hal inii tentu akan mengganggu malahan bisa menyebabkan kerusakan jaringan dann melukai komponen kulit. Sementara ini, bagii sistem pencernaan, kandungan seniyaawa pepaiya terutama padaa getah bisa merangsang terhadiiniyaa gastritis berat dann memicu asma jga rhiniitis. Jadii masihh berhati-hati

Share this post