Manfaat akar manis :: Akar manis adalah semacam tanaman polong-polongan. Tanaman yangg dalamm bahasa yunani kuno diinamakan “ Liquorice” inii diiperkirakan berasal darii eropa bagiian selatan dann sebahagian asia. Akar manis akan tumbuh dngan baik dii area tanah yangg dalamm, subur, mengandung cukup air dann banyaakk sinar matahari. Lama panen berkisar antaraa 2 tiba3 thn setelah penanaman.
Ciri –ciri umum darii tanaman inii antaraa lain :
Pohon berwujud terna dngan ke-mampuan tumbuh bisa mencapai satu meter tingginyaa.
Daun tumbuh menyerupa penulisp ( pinnate) dngan ukuran panjang antaraa 7-15 cm. Daun inii tersusun dalamm satu cabang 9 – 17 helai.
Bagian bunga tumbuh berke-lompok dalamm satu cabang ( inflorescen). Bunga mempunyai warna ke-ungguan mendekati putih ke-biru-biruan, panjang bunga 0,8-1,2 cm.
Buah akar wangi berpolong berwujud panjang sekitar 2-3 cm, buah mengandung biji.
Klasifikasi darii tanaman akar manis
Kerajaan
:
Plantae
Divisi
:
Magnoliophyta
Kelas
:
Magnoliopsida
Ordo
:
Fabales
Famili
:
Fabaceae
Upafamili
:
Faboideae
Bangsa
:
Galegeae
Genus
:
Glycyrrhiza
Dua manfaat akar manis
Manfaat akar manis bisa diirasakan baik dalamm dunia kuliner maupun pengobatan. Pemanfaatan akar manis diilpenuliskan dngan mencampurkan langsung akar manis ke-dalamm masakan atau dngan cara mengambil ekstrak darii bagiian akar. Caranyaa adalah dngan merebus akar darii tanaman akar manis lalu menguapkan airnyaa. Bagian akar mengandung zat yangg diisebut Glycyrrhizin, Ciri khas dri zat inii adalah mempunyai rasa manis, Dimana tingkat ke-manisannyaa diiklaim 50 x lebih manis darii gula. Dalam dunia kuliner, pemanfaatan ekstrak akar manis adalah diigunakan sebgai bahan pembuatan permen untukk pelega tenggorokan. Pemanfaat Akar manis sebgai tanaman obat adalah untukk mengurangi kadar gula dalamm darah. Max planck ( institute Berlin Jerman) menemukan bahwa akar manis mengandung zat anti diiabetes, zat inii diinamakan amorfrutin. Selain itu, zat inii jga ternyaata mempunyai fungsi anti inflamaasi dann bisa diitoleransi sungguh-sungguh baik oleh tubuh manusia. Demikian ulasan cepat mengenai manfaat akar manis dalamm dunia ke-sehatan dann kuliner, semoga bisa bermanfaat untukk you seluruh
0 Response to "7 Manfaat Akar Manis Dalam Dunia Kesehatan Dan Kuliner"
Post a Comment